Galletas speculoos especiadas

Elaboración

1. Precalienta el horno a 180 °C, calor convencional.

2. En un bol, frota con la punta de los dedos la harina, el polvo para hornear, las especias, la sal, los dos azúcares y la mantequilla hasta que la mezcla parezca arena gruesa.

3. Añade la leche y la yema y amasa hasta que la masa esté completamente lisa y se despegue de las paredes del bol.

4. Monta la picadora del AdaptaChef de Tupperware con la cuchilla, la rejilla grande y un accesorio para galletas. Empuja la masa y corta las galletas a medida que salen, colocándolas sobre una hoja de papel para hornear.

5. Hornea unos 10 minutos y deja enfriar sobre una rejilla.

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