Bakst · Vegetar

Krydrede spekulaaskjeks

Name: Krydrede spekulaaskjeks
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 30 stk.
Ingredients: 200 g hvetemel; 1 ts bakepulver; 1 ts malt kanel; 1 ts malt kardemomme; 1 klype salt; 125 ml (ca. 100 g) lyst brunt sukker; 2 ss (ca. 30 g) sukker; 100 g mykt smør; 1 ss melk; 1 eggeplomme

Tynne, sprø kjeks med kanel og kardemomme, søtet med lyst brunt sukker, i samme stil som belgiske speculoos. Når deigen presses gjennom kjøttkvernen på AdaptaChef med en kjeksinnsats, får du tretti like kjeks uten kjevle eller utstikkere.

Kort fortalt Krydrede spekulaaskjeks er en bakst-oppskrift som lages i Tupperware AdaptaChef. Den tar 30 minutter totalt, til 30 stk..

Total tid: 30 min
Forberedelse: 20 min
Tilberedning: 10 min

Gå til oppskriften ↓

Produkt som brukesTupperware AdaptaChef

Tupperware AdaptaChef oppskrifter (40)

Fremgangsmåte

Forvarm ovnen til 180 °C, over- og undervarme.
Smuldre mel, bakepulver, krydder, salt, begge sukkertypene og smøret sammen med fingertuppene i en bolle til blandingen ser ut som grov sand.
Tilsett melk og eggeplomme, og elt til deigen er helt glatt og slipper bollens kanter.
Monter kjøttkvernen på Tupperware AdaptaChef med kniven, den store skiven og en kjeksinnsats. Press deigen gjennom og skjær av kjeksene etter hvert som de kommer ut, og legg dem på et ark bakepapir.
Stek i ca. 10 minutter, og la dem avkjøles på rist.