Kuskus z kurczakiem i jagnięciną

Sposób przygotowania

1. Rozgrzej piekarnik z termoobiegiem do 210 °C.

2. Pokrój cytrynę na 6 cząstek. Obierz cebule i marchewki. Usuń nasiona z papryk i pokrój je oraz cebule w dużą kostkę; marchewki pokrój na kawałki.

3. Włóż kurczaka i jagnięcinę do Tupperware Ultra Pro 5,7 l razem z cytryną, cebulą, marchwią, papryką, przyprawami i oliwą. Wymieszaj łyżką do mieszania Tupperware, a następnie wlej gorący bulion.

4. Przykryj i piecz przez około 1 godzinę 15 minut.

5. Wymieszaj, a następnie dodaj cukinie z odciętymi końcami, pokrojone w grube plastry, oraz opłukaną i odsączoną ciecierzycę. Ponownie przykryj i piecz jeszcze około 30 minut.

6. Pod koniec podgrzej wodę w dzbanku Tupperware MicroCook Pitcher 1 l przez około 10 minut przy 600 W. Zalej nią kuskus w misce Tupperware 3,25 l, zamknij i odstaw na 5 minut, aby napęczniał.

7. Dopraw kuskus solą i pieprzem, dodaj oliwę i dokładnie rozluźnij go widelcem, aby oddzielić ziarenka. Podawaj z mięsem i warzywami.

kurczakcytrynamarchewcukinia