Grand couscous poulet et agneau au four

Préparation

1. Réglez le four sur 210 °C (th. 7), chaleur tournante.

2. Coupez le citron en 6 quartiers. Épluchez les oignons et les carottes. Épépinez les poivrons et taillez-les en gros cubes, comme les oignons ; détaillez les carottes en tronçons.

3. Mettez le poulet et l'agneau dans l'Ultra Pro 5,7 l Tupperware avec le citron, les oignons, les carottes, les poivrons, les épices et l'huile. Mélangez à la Cuiller à mélange Tupperware, puis versez le bouillon chaud.

4. Couvrez et enfournez environ 1 h 15.

5. Remuez, puis ajoutez les courgettes éboutées et coupées en rondelles épaisses, ainsi que les pois chiches rincés et égouttés. Couvrez à nouveau et prolongez la cuisson d'environ 30 min.

6. En fin de cuisson, chauffez l'eau environ 10 min à 600 W dans le Pichet MicroCook 1 l Tupperware. Versez-la sur la semoule dans le Bol mélangeur 3,25 l Tupperware, fermez et laissez gonfler 5 min.

7. Salez et poivrez la semoule, ajoutez l'huile d'olive et égrainez-la soigneusement à la fourchette. Servez avec la viande et les légumes.

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