Cuscuz de frango e borrego na Ultra Pro Tupperware

Name: Cuscuz de frango e borrego
Prep time: 30 min
Cook time: 115 min
Total time: 150 min
Yield: 10 doses
Ingredients: 1 limão biológico; 2 cebolas, cerca de 300 g; 4 cenouras, cerca de 500 g; 2 pimentos vermelhos, cerca de 400 g; 1,3 kg de pernas de frango cortadas em 2; 1 kg de pá de borrego em pedaços; 1 pau de canela; 5 ml de cominhos em pó; 5 ml de curcuma em pó; 25 ml de ras el hanout; 50 ml de azeite; 1,5 l de caldo de galinha quente; 4 curgetes pequenas, cerca de 600 g; 200 g de grão-de-bico em lata; Cuscuz: 500 ml de água; Cuscuz: 500 ml de cuscuz médio, cerca de 400 g; Cuscuz: sal e pimenta; Cuscuz: 50 ml de azeite

Cuscuz de frango e borrego

Um cuscuz generoso para 10: pernas de frango e pá de borrego estufadas em caldo condimentado com limão, cebola, cenoura, pimento, curgete e grão-de-bico, servidas com sêmola solta. A Ultra Pro 5,7 l leva o guisado todo e estufa-o no forno, sem tacho para vigiar no fogão.

Em resumo Cuscuz de frango e borrego é uma receita de pratos principais feita no Tupperware Ultra Pro. Demora 150 minutos no total, para 10 doses.

Tempo total

150 min

Preparação

30 min

Cozedura

115 min

Repouso

5 min

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Preparação passo a passo

Aqueça o forno a 210 °C, com ventilação.
Corte o limão em 6 gomos. Descasque as cebolas e as cenouras. Retire as sementes aos pimentos e corte-os, tal como as cebolas, em cubos grandes; corte as cenouras em pedaços.
Coloque o frango e o borrego na Ultra Pro Tupperware 5,7 l com o limão, as cebolas, as cenouras, os pimentos, as especiarias e o azeite. Mexa com a colher de mistura Tupperware e deite o caldo quente.
Tape e leve ao forno cerca de 1 hora e 15 minutos.
Mexa e junte as curgetes, aparadas e cortadas em rodelas grossas, e o grão-de-bico passado por água e escorrido. Tape de novo e deixe mais cerca de 30 minutos.
Perto do fim, aqueça a água no jarro MicroCook Tupperware 1 l durante cerca de 10 minutos a 600 W. Deite-a sobre o cuscuz na taça de mistura Tupperware 3,25 l, feche e deixe inchar 5 minutos.
Tempere o cuscuz com sal e pimenta, junte o azeite e solte bem os grãos com um garfo. Sirva com a carne e os legumes.

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frango limão cenouras curgete

Perguntas sobre esta receita

Quanto tempo demora Cuscuz de frango e borrego?

150 minutos no total: 30 minutos de preparação e 115 minutos de cozedura. Conte ainda com 5 minutos de repouso.

Que produto Tupperware é preciso?

Esta receita foi escrita para o Tupperware Ultra Pro. Veja as 121 receitas para o Ultra Pro neste site.

Para quantas pessoas?

As quantidades são para 10 doses. Os botões − e + acima dos ingredientes recalculam-nas.

Uma dica para acertar?

Para um cuscuz real, junte 5 salsichas merguez ao mesmo tempo que as curgetes. O guisado que sobrar congela bem em caixas de congelação Tupperware até 3 meses.

É adequada a dietas especiais?

Sim, esta receita é sem lactose.

Cuscuz de frango e borrego

Ingredientes

Preparação passo a passo

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