
Saltimbocca z indyka z szynką parmeńską i mozzarellą
Eskalopki z indyka zwinięte z bazylią, mozzarellą i szynką parmeńską, pieczone, aż ser się roztopi i zrumieni na wierzchu. Przykryte Ultra Pro utrzymuje soczystość cienkiego mięsa w pierwszej fazie pieczenia, a zdjęcie pokrywki na końcu daje mozzarelli złoty kolor.
- Czas całkowity
- 35 min
- Przygotowanie
- 15 min
- Gotowanie
- 20 min

Składniki
Sposób przygotowania
Rozgrzej piekarnik do 250 °C.
Pokrój mozzarellę w cienkie plastry nożykiem do obierania Tupperware Chef Series, tak aby z każdej kulki wyszło co najmniej 12 plastrów.
Rozłóż eskalopkę płasko i przykryj ją liśćmi bazylii. Dodaj 3–4 plastry mozzarelli i plaster szynki parmeńskiej, a następnie ostrożnie zwiń. Powtórz z pozostałymi eskalopkami i ułóż roladki w Tupperware Ultra Pro 2 l.
Lekko posól i dopraw pieprzem, a następnie połóż na każdej roladce jeszcze jeden plaster mozzarelli.
Przykryj Ultra Pro i piecz przez 15 minut. Zdejmij pokrywkę i piecz jeszcze 5 minut, aby ser się zrumienił. Podawaj od razu.







