Cuscus di pollo e agnello nell'Ultra Pro Tupperware

Name: Cuscus di pollo e agnello
Prep time: 30 min
Cook time: 115 min
Total time: 150 min
Yield: 10 persone
Ingredients: 1 limone biologico; 2 cipolle, circa 300 g; 4 carote, circa 500 g; 2 peperoni rossi, circa 400 g; 1,3 kg di cosce di pollo tagliate in 2; 1 kg di spalla d'agnello a pezzi; 1 stecca di cannella; 5 ml di cumino in polvere; 5 ml di curcuma in polvere; 25 ml di ras el hanout; 50 ml di olio d'oliva; 1,5 l di brodo di pollo caldo; 4 zucchine piccole, circa 600 g; 200 g di ceci in scatola; Cuscus: 500 ml di acqua; Cuscus: 500 ml di cuscus medio, circa 400 g; Cuscus: sale e pepe; Cuscus: 50 ml di olio d'oliva

Cuscus di pollo e agnello

Un cuscus abbondante per 10 persone: cosce di pollo e spalla d'agnello stufate in un brodo speziato con limone, cipolle, carote, peperoni, zucchine e ceci, servite con semola ben sgranata. L'Ultra Pro 5,7 l contiene tutto lo stufato e lo cuoce in forno senza dover sorvegliare una pentola sul fornello.

In breve Cuscus di pollo e agnello è una ricetta di piatti principali preparata nel Tupperware Ultra Pro. Richiede 150 minuti in tutto, per 10 persone.

Tempo totale

150 min

Preparazione

30 min

Cottura

115 min

Riposo

5 min

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Procedimento

Scalda il forno ventilato a 210 °C.
Taglia il limone in 6 spicchi. Sbuccia le cipolle e le carote. Elimina i semi dai peperoni e taglia peperoni e cipolle a cubi grossi; taglia le carote a tocchetti.
Metti il pollo e l'agnello nell'Ultra Pro 5,7 l Tupperware con il limone, le cipolle, le carote, i peperoni, le spezie e l'olio. Mescola con il cucchiaio Tupperware, poi versa il brodo caldo.
Copri e cuoci in forno per circa 1 ora e 15 minuti.
Mescola, poi aggiungi le zucchine spuntate e tagliate a rondelle spesse e i ceci sciacquati e scolati. Copri di nuovo e cuoci per altri 30 minuti circa.
Verso fine cottura scalda l'acqua nella caraffa MicroCook 1 l Tupperware per circa 10 minuti a 600 W. Versala sul cuscus nella Mixing Bowl 3,25 l Tupperware, chiudi e lascia gonfiare per 5 minuti.
Condisci il cuscus con sale e pepe, aggiungi l'olio d'oliva e sgranalo bene con una forchetta. Servi con la carne e le verdure.

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pollo limone carote zucchine

Domande su questa ricetta

Quanto tempo serve per Cuscus di pollo e agnello?

150 minuti in tutto: 30 minuti di preparazione e 115 minuti di cottura. Aggiungi 5 minuti di riposo.

Quale prodotto Tupperware serve?

Questa ricetta è scritta per il Tupperware Ultra Pro. Trovi tutte le 121 ricette per il Ultra Pro su questo sito.

Per quante persone?

Le dosi sono per 10 persone. I pulsanti − e + sopra gli ingredienti le ricalcolano.

Un consiglio per riuscirla?

Per un cuscus reale aggiungi 5 salsicce merguez insieme alle zucchine. Lo stufato avanzato si congela bene nei contenitori Tupperware per il congelatore fino a 3 mesi.

È adatta a diete particolari?

Sì, questa ricetta è senza lattosio.

Cuscus di pollo e agnello

Ingredienti

Procedimento

Domande su questa ricetta

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