Lumpia z wieprzowiną i batatem

Sposób przygotowania

1. Rozgrzej olej roślinny na patelni Tupperware Universal Fry Pan na średnim ogniu. Zeszklij cebulę i czosnek, następnie dodaj wieprzowinę, pieprz i sól i smaż 5 do 8 minut, od czasu do czasu mieszając, aż mięso przestanie być różowe. Przełóż do miski.

2. Włóż na patelnię batata i połowę mięsa i smaż na średnim ogniu, aż batat będzie miękki. Odstaw.

3. Duś kapustę z resztą mięsa na średnim ogniu przez 3 do 5 minut, aż zmięknie.

4. Połącz obie mieszanki w średniej misce Tupperware Thatsa Bowl i odstaw do całkowitego ostygnięcia.

5. Połóż płat na blacie w kształcie rombu. Umieść dwie małe łyżki do porcjowania nadzienia przy dolnym rogu, załóż ten róg na nadzienie, zawiń boki, posmaruj górny róg roztrzepanym jajkiem i ciasno zwiń. Powtórz z pozostałym nadzieniem i płatami.

6. Opłucz i osusz patelnię, wlej olej do smażenia i rozgrzej na średnio-małym ogniu. Smaż lumpie po 3 lub 4 naraz, obracając, aż zezłocą się ze wszystkich stron.

7. Odsącz na ręczniku papierowym przez 2 do 3 minut i podawaj na ciepło lub na zimno z sosem do maczania.

na patelni i w garnkuŚwięto DziękczynieniaChiński Nowy Rokziemniakijajkawieprzowina