Miska z kurczakiem i komosą ryżową

Sposób przygotowania

1. Włóż komosę, wodę i 1 łyżeczkę soli do podstawy Tupperware Smart Multi-Cooker. Załóż wkład do kasz i dociśnij, aż kliknie, a następnie gotuj w mikrofalówce 15 do 18 minut na pełnej mocy (1000 W). Pozostaw pod przykryciem na 5 minut, a potem przełóż komosę do miski.

2. Natrzyj kurczaka kuminem, papryką, cayenne i pozostałą 1 łyżeczką soli i włóż do osłoniętego durszlaka. Napełnij podstawę wodą do maksymalnej linii gotowania na parze, ustaw durszlak na górze, przykryj osłoniętą pokrywą i gotuj w mikrofalówce 10 do 12 minut przy 1000 W, aż temperatura w środku osiągnie 74 °C.

3. Lekko ostudź kurczaka, a następnie pokrój go w cienkie paski.

4. Do każdej miski nałóż około 185 g ugotowanej komosy, a na wierzch ćwierć kurczaka, pół pokrojonego pomidora, 6 do 8 wstążek marchewki i pół pokrojonego awokado. Posyp 1 łyżką mozzarelli, polej 1 łyżką sosu ranch i podawaj na ciepło lub na zimno.

z mikrofalówkibezglutenoweserpomidorykurczakmarchew