Kana-kvinoakulho

Valmistus

1. Laita kvinoa, vesi ja 1 tl suolaa Tupperware Smart Multi-Cookerin pohjaosaan. Aseta viljaosa paikalleen ja painele, kunnes se napsahtaa, ja kuumenna mikroaaltouunissa 15–18 minuuttia täydellä teholla (1000 W). Anna seistä kannen alla 5 minuuttia ja siirrä kvinoa kulhoon.

2. Hiero broileriin juustokumina, paprika, cayenne ja loput 1 tl suolaa ja aseta se suojattuun siivilään. Täytä pohjaosa vedellä höyrytyksen maksimiviivaan asti, nosta siivilä päälle, peitä suojatulla kannella ja kuumenna mikrossa 10–12 minuuttia 1000 W:lla, kunnes sisälämpötila on 74 °C.

3. Anna broilerin jäähtyä hieman ja leikkaa se ohuiksi suikaleiksi.

4. Annostele jokaiseen kulhoon noin 185 g kypsää kvinoaa ja lisää päälle neljännes broilerista, puolikas kuutioitu tomaatti, 6–8 porkkananauhaa ja puolikas viipaloitu avokado. Viimeistele 1 rl:lla mozzarellaa ja 1 rl:lla ranch-kastiketta ja tarjoa lämpimänä tai kylmänä.

mikrossagluteenittomatjuustotomaatitkanaporkkanat