
Ratatouille z rybą w śmietanie z curry
Danie na dwóch poziomach: ratatouille piecze się w naczyniu Premiaglass, a filety białej ryby w odwróconej pokrywce na jego wierzchu, z curry i odrobiną śmietanki. Warzywa dostają przyspieszony start w mikrofalówce, więc powolne pieczenie w piekarniku ma tylko połączyć smaki.
- Czas całkowity
- 86 min
- Przygotowanie
- 20 min
- Gotowanie
- 66 min

Składniki
Sposób przygotowania
Nagrzej piekarnik do 160 °C. Pokrój cukinie, bakłażana, paprykę i czosnek w duże kostki za pomocą Super Dicer Tupperware, trzymając cukinię osobno.
Wlej oliwę do naczynia Premiaglass 2,1 l Tupperware, dodaj bakłażana, paprykę i czosnek, przykryj i gotuj w mikrofalówce ok. 8 minut przy 600 W.
Dodaj cukinię, wymieszaj silikonową szpatułką, przykryj i gotuj w mikrofalówce jeszcze ok. 8 minut przy 600 W.
Ponownie wymieszaj, a następnie dodaj pomidory pokrojone w kostkę, tymianek, liść laurowy, sól i pieprz.
Połóż odwróconą pokrywkę na naczyniu i ułóż w niej filety rybne. Skrop oliwą i posyp curry.
Piecz ok. 50 minut, a na 5 minut przed końcem polej rybę śmietanką. Podawaj bardzo gorące.







