Ratatouille et poisson au curry, Premiaglass Tupperware

Name: Ratatouille et poisson, crème de curry
Prep time: 20 min
Cook time: 66 min
Total time: 86 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 2 courgettes éboutées et lavées; 1 aubergine éboutée et lavée; 2 tomates lavées; 1 poivron jaune épluché et épépiné; 3 à 4 gousses d'ail entières épluchées; Thym et laurier; 100 ml d'huile d'olive, plus un filet pour le poisson; Sel et poivre; 4 pavés de poisson blanc; 5 ml de curry; 100 ml de crème liquide

Ratatouille et poisson, crème de curry

Un plat à deux étages : la ratatouille cuit dans la Cocotte Premiaglass pendant que les pavés de poisson blanc cuisent dans son couvercle retourné, relevés de curry et d'un trait de crème. Les légumes prennent de l'avance au micro-ondes, et la cuisson douce au four n'a plus qu'à marier les saveurs.

En bref Ratatouille et poisson, crème de curry est une recette de plats réalisée dans le Tupperware Premiaglass. Elle demande 86 minutes au total, pour 4 personnes.

Temps total

86 min

Préparation

20 min

Cuisson

66 min

Aller à la recette ↓

Préparation

Préchauffez le four à 160 °C (th. 5-6). Taillez les courgettes, l'aubergine, le poivron et l'ail en gros cubes au Super Dicer Tupperware, en gardant les courgettes à part.
Versez l'huile dans la Cocotte Premiaglass 2,1 l Tupperware, ajoutez l'aubergine, le poivron et l'ail, couvrez et faites cuire environ 8 min au micro-ondes à 600 W.
Ajoutez les courgettes, mélangez à la spatule silicone, couvrez et prolongez d'environ 8 min à 600 W.
Mélangez encore, puis ajoutez les tomates coupées en cubes, le thym, le laurier, du sel et du poivre.
Retournez le couvercle sur la cocotte et déposez-y les pavés de poisson. Arrosez d'un filet d'huile d'olive et saupoudrez de curry.
Enfournez pour 50 min environ, en versant la crème sur le poisson 5 min avant la fin. Servez très chaud.

Notez cette recette

sans gluten tomates poisson courgettes

Questions sur cette recette

Combien de temps faut-il pour Ratatouille et poisson, crème de curry ?

86 minutes au total : 20 minutes de préparation et 66 minutes de cuisson.

Quel produit Tupperware faut-il ?

Cette recette est écrite pour le Tupperware Premiaglass. Retrouvez les 44 recettes pour le Premiaglass sur ce site.

Pour combien de personnes ?

Les quantités sont prévues pour 4 personnes. Les boutons − et + au-dessus des ingrédients les recalculent.

Une astuce pour la réussir ?

Choisissez un poisson blanc ferme, cabillaud ou merlu, d'au moins 2 cm d'épaisseur ; des filets fins seraient trop cuits en 50 min et s'ajoutent plutôt 20 min avant la fin.

Convient-elle aux régimes particuliers ?

Oui, cette recette est sans gluten.

Ratatouille et poisson, crème de curry

Ingrédients

Préparation

Questions sur cette recette

Dans le même esprit

Gratin de patates douces au canard

Lasagnes de légumes

Saumon teriyaki aux patates douces

Agneau au romarin et aux poivrons rouges

American ou Grec burger

Barres saumonées

Bœuf frit aigre-doux

Burger caprese

5 recettes Tupperware par semaine dans votre boîte mail