Hovedretter · Glutenfri

Ratatouille med fisk i karryfløde

Name: Ratatouille med fisk i karryfløde
Prep time: 20 min
Cook time: 66 min
Total time: 86 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 2 squash, vasket og uden ender; 1 aubergine, vasket og uden ender; 2 tomater, vasket; 1 gul peberfrugt, skrællet og udkernet; 3 til 4 fed hvidløg, pillede; Timian og laurbærblad; 100 ml olivenolie samt en skvæt til fisken; Salt og peber; 4 fileter af hvid fisk; 5 ml (1 tsk) karry; 100 ml madlavningsfløde

En ret i to etager: ratatouillen tilberedes i Premiaglass gryden, mens hvide fiskefileter bages i det omvendte låg ovenpå og afsluttes med karry og en skvæt fløde. Grøntsagerne får et forspring i mikrobølgeovnen, så den langsomme ovnbagning kun skal få smagene til at smelte sammen.

Kort fortalt Ratatouille med fisk i karryfløde er en hovedretter-opskrift, der laves i Tupperware Premiaglass. Den tager 86 minutter i alt, til 4 portioner.

Samlet tid: 86 min
Forberedelse: 20 min
Tilberedning: 66 min

Gå til opskriften ↓

Anvendt produktTupperware Premiaglass

Tupperware Premiaglass opskrifter (44)Se produktet ↗

+ Tupperware Super Dicer

Fremgangsmåde

Tænd ovnen på 160 °C. Skær squash, aubergine, peberfrugt og hvidløg i store tern med Tupperware Super Dicer, og hold squashen for sig.
Hæld olien i Tupperware Premiaglass gryde 2,1 l, tilsæt aubergine, peberfrugt og hvidløg, læg låg på, og kør i mikrobølgeovnen i ca. 8 minutter ved 600 W.
Tilsæt squashen, rør med silikonespatlen, læg låg på, og kør i yderligere ca. 8 minutter ved 600 W.
Rør igen, og tilsæt derefter tomater i tern, timian, laurbærblad, salt og peber.
Vend låget på hovedet oven på gryden, og læg fiskefileterne i det. Dryp med olivenolie, og drys med karry.
Bag i ca. 50 minutter, og hæld fløden over fisken 5 minutter før tid. Server rygende varm.

Bedøm opskriften

glutenfri tomater fisk squash

Spørgsmål om opskriften

Hvor lang tid tager Ratatouille med fisk i karryfløde?

86 minutter i alt: 20 minutters forberedelse og 66 minutters tilberedning.

Hvilket Tupperware-produkt skal jeg bruge?

Opskriften er skrevet til Tupperware Premiaglass. Se alle 44 opskrifter til Premiaglass her på siden.

Hvor mange personer?

Mængderne er til 4 portioner. Brug knapperne − og + over ingredienserne til at justere.

Et tip til at få det til at lykkes?

Vælg fast hvid fisk som torsk eller kulmule, mindst 2 cm tyk. Tynde fileter bliver overkogte på 50 minutter og bør hellere komme i 20 minutter før tid.

Passer den til særlige diæter?

Ja, opskriften er glutenfri.

Flere opskrifter som denne

Hovedretter

5 Tupperware-opskrifter om ugen i din indbakke

Sæsonens idéer skrevet til de produkter, du har. Ingen spam, afmeld med ét klik.

Ratatouille med fisk i karryfløde

Ingredienser

Fremgangsmåde

Spørgsmål om opskriften

Flere opskrifter som denne

Gratin med søde kartofler og andeconfit

Grøntsagslasagne

Teriyakilaks med ovnbagte søde kartofler

Lam med rosmarin og røde peberfrugter

Amerikanske eller græske burgere

Panerede laksebarer

Sprødt oksekød i sursød sauce

Caprese-kyllingeburger

5 Tupperware-opskrifter om ugen i din indbakke