Hoofdgerechten · Glutenvrij

Ratatouille met vis in currycrème

Name: Ratatouille met vis in currycrème
Prep time: 20 min
Cook time: 66 min
Total time: 86 min
Yield: 4 personen
Ingredients: 2 courgettes, uiteinden eraf en gewassen; 1 aubergine, uiteinden eraf en gewassen; 2 tomaten, gewassen; 1 gele paprika, geschild en zonder zaadjes; 3 à 4 teentjes knoflook, gepeld; Tijm en laurier; 100 ml olijfolie, plus een scheutje voor de vis; Zout en peper; 4 witvisfilets; 1 tl kerriepoeder; 100 ml kookroom

Een gerecht op twee niveaus: de ratatouille gaart in de Premiaglass-ovenschaal terwijl de witvisfilets erboven in het omgekeerde deksel bakken, afgewerkt met curry en een scheutje room. De groenten krijgen een voorsprong in de magnetron, zodat de langzame ovenbeurt alleen de smaken nog hoeft samen te brengen.

In het kort Ratatouille met vis in currycrème is een hoofdgerechten-recept dat in de Tupperware Premiaglass wordt bereid. Het duurt in totaal 86 minuten, voor 4 personen.

Totale tijd: 86 min
Voorbereiding: 20 min
Bereidingstijd: 66 min

Naar het recept ↓

Gebruikt productTupperware Premiaglass

Tupperware Premiaglass recepten (44)Bekijk het product ↗

+ Tupperware Super Dicer

Bereiding

Verwarm de oven voor op 160 °C. Snijd de courgettes, aubergine, paprika en knoflook in grote blokjes met de Tupperware Super Dicer; houd de courgette apart.
Giet de olie in de Tupperware Premiaglass-ovenschaal 2,1 l, voeg de aubergine, paprika en knoflook toe, dek af en verwarm ongeveer 8 minuten in de magnetron op 600 W.
Voeg de courgette toe, roer door met de siliconen spatel, dek af en verwarm nog ongeveer 8 minuten op 600 W.
Roer opnieuw door en voeg dan de tomaten in blokjes, tijm, laurier, zout en peper toe.
Leg het deksel omgekeerd op de ovenschaal en leg de visfilets erin. Besprenkel met olijfolie en bestrooi met het kerriepoeder.
Bak ongeveer 50 minuten en giet 5 minuten voor het einde de room over de vis. Serveer gloeiend heet.

Beoordeel dit recept

glutenvrije tomaten vis courgette

Vragen over dit recept

Hoe lang duurt Ratatouille met vis in currycrème?

86 minuten in totaal: 20 minuten voorbereiding en 66 minuten bereiding.

Welk Tupperware-product heb ik nodig?

Dit recept is geschreven voor de Tupperware Premiaglass. Bekijk alle 44 recepten voor de Premiaglass op deze site.

Voor hoeveel personen?

De hoeveelheden zijn voor 4 personen. Met de knoppen − en + boven de ingrediënten past u ze aan.

Een tip om het te laten slagen?

Kies stevige witvis zoals kabeljauw of heek van minstens 2 cm dik; dunne filets garen in 50 minuten te ver en kun je beter pas 20 minuten voor het einde toevoegen.

Is het geschikt voor speciale diëten?

Ja, dit recept is glutenvrij.

Meer recepten zoals dit

Gratin van zoete aardappel en eendenconfit

Hoofdgerechten

5 Tupperware-recepten per week in uw mailbox

Seizoensideeën voor de producten die u al heeft. Geen spam, uitschrijven met één klik.

Ratatouille met vis in currycrème

Ingrediënten

Bereiding

Vragen over dit recept

Meer recepten zoals dit

Gratin van zoete aardappel en eendenconfit

Groentelasagne

Teriyakizalm met geroosterde zoete aardappel

Lamsvlees met rozemarijn en rode paprika

Amerikaanse of Griekse burgers

Gepaneerde zalmrepen

Knapperig zoetzuur rundvlees

Caprese kipburger

5 Tupperware-recepten per week in uw mailbox