Risotto z kalafiora z roladkami z indyka i langustynek

Sposób przygotowania

1. Rozgrzej piekarnik do 220 °C.

2. Podziel kalafior na drobne różyczki, umyj je i włóż do okrągłego Tupperware Ultra Pro 2,5 l. Dodaj kostkę rosołową rozpuszczoną w gorącej wodzie i wymieszaj. Przykryj i podgrzewaj w mikrofalówce 10 minut przy 600 W, zamieszaj, a potem kolejne 10 minut przy 600 W.

3. W tym czasie zmiksuj mięso langustynek w Tupperware TurboTup. Dodaj 25 ml śmietanki, sól w płatkach i papryczkę Espelette i miksuj ponownie na bardzo gładką masę.

4. Rozsmaruj mus na 4 eskalopkach silikonową szpatułką Tupperware, zwiń je i każdą roladkę spnij drewnianą wykałaczką.

5. Wmieszaj 250 ml śmietanki do kalafiora i dopraw solą i pieprzem. Połóż pokrywkę Ultra Pro 2,5 l do góry dnem na podstawie i ułóż na niej roladki. Posmaruj je olejem silikonowym pędzelkiem Tupperware, dopraw i przykryj podstawą okrągłego Ultra Pro 1,5 l.

6. Piecz całość przez 20 minut. Zdejmij podstawę 1,5 l i piecz jeszcze 10 minut, aż roladki się zrumienią.

7. Wmieszaj parmezan do kalafiora, przykryj i odstaw na 5 minut, żeby ser się roztopił i zagęścił sos. Podawaj od razu.

Święto Dziękczynieniaserkurczak