Risotto Kembang Kol dengan Gulungan Kalkun Isi Langoustine

Cara membuat

1. Panaskan oven hingga 220 °C.

2. Potong kembang kol menjadi kuntum kecil, cuci, lalu masukkan ke Tupperware Ultra Pro bulat 2,5 l. Tuang blok kaldu yang sudah dilarutkan dalam air panas, lalu aduk. Tutup dan masak di microwave 10 menit pada 600 W, aduk, lalu masak lagi 10 menit pada 600 W.

3. Sementara itu, haluskan daging langoustine di Tupperware TurboTup. Tambahkan 25 ml krim, garam laut, dan cabai Espelette, lalu haluskan lagi hingga sangat lembut.

4. Ratakan mousse di atas 4 lembar escalope kalkun dengan Tupperware Silicone Spatula, gulung, lalu sematkan setiap gulungan dengan tusuk sate kayu.

5. Aduk 250 ml krim ke dalam kembang kol, lalu bumbui dengan garam dan merica. Letakkan tutup Ultra Pro 2,5 l terbalik di atas wadahnya dan taruh gulungan kalkun di atasnya. Olesi dengan minyak menggunakan Tupperware Silicone Brush, bumbui, lalu tutup dengan wadah Ultra Pro bulat 1,5 l.

6. Panggang tumpukan ini selama 20 menit. Angkat wadah 1,5 l dan panggang 10 menit lagi agar gulungan kecokelatan.

7. Aduk Parmesan ke dalam kembang kol, tutup, dan diamkan 5 menit agar keju meleleh dan mengentalkan saus. Sajikan segera.

Thanksgivingkejuayam