Sernik na zimno w czekoladowej skorupce

Sposób przygotowania

1. Połam gorzką czekoladę do formy Tupperware Football i roztapiaj przez 1 1/2 minuty przy 360 W. Odstaw na 1 minutę, wymieszaj, a potem roztapiaj jeszcze 45 sekund do 1 minuty przy 360 W. Odstaw na 1 minutę, a następnie silikonowym pędzelkiem równomiernie rozprowadź czekoladę grubą warstwą po wnętrzu formy. Wstaw do lodówki.

2. Namocz żelatynę w zimnej wodzie na co najmniej 5 minut.

3. Zgrubnie posiekaj herbatniki z miękkim masłem w Tupperware Extra Chef.

4. Rozsyp dwie trzecie okruchów na stężałej czekoladzie i delikatnie dociśnij, tworząc warstwę grubości około 1 cm. Wstaw do lodówki na 20 minut.

5. W misce Tupperware Mixing Bowl 3,25 l energicznie wymieszaj serek z żółtkami i cukrem pudrem.

6. W dzbanku Tupperware MicroCook 1 l podgrzej śmietankę z odciśniętą żelatyną przez 30–45 sekund przy 600 W. Wymieszaj, odstaw na 1 minutę, a potem wmieszaj trzepaczką do masy serowej.

7. Ubij białka na sztywną pianę w Tupperware Speedy Chef i delikatnie połącz je z masą silikonową szpatułką.

8. Wylej nadzienie na warstwę herbatników, posyp pozostałymi okruchami i wstaw do lodówki na co najmniej 3 godziny.

9. Wyłóż na talerz. Roztop białą czekoladę przy 360 W w 30-sekundowych odstępach i udekoruj nią kopułę.

serczekoladajajka