Wytrawne ciasto-kanapka po włosku

Sposób przygotowania

1. Rozgrzej piekarnik z termoobiegiem do 200 °C.

2. Pokrój szynkę i odsączone pomidory na małe kawałki.

3. W Tupperware Speedy Chef ubij 3 białka z 1 ml soli na sztywną pianę, a potem dodaj połowę cukru. Przełóż do miski Tupperware Mixing Bowl 3,25 l. Powtórz z pozostałymi 3 białkami, kolejnym 1 ml soli i resztą cukru w umytym Speedy Chef.

4. Ubij żółtka w Speedy Chef na kremową masę, a potem wmieszaj silikonową szpatułką szynkę, pomidory i tarty ser.

5. Zmiksuj mąkę, proszek do pieczenia i gałkę muszkatołową w Tupperware TurboMAX i delikatnie wmieszaj je do białek w misce.

6. Ostrożnie wmieszaj masę z żółtek, aż ciasto będzie spływać ze szpatułki gęstą wstęgą, ani rzadkie, ani zbyt zwarte.

7. Wlej do formy Tupperware Football ustawionej na zimnej kratce piekarnika i piecz około 20 minut. Wyjmij z formy, ostudź do lekko ciepłego, a potem przekrój poziomo na pół.

8. Wymieszaj serek, jogurt, posiekane zioła, resztę soli i trochę pieprzu, rozsmaruj na dolnej połowie i przykryj górną. Podawaj na ciepło z zieloną sałatą.

z piekarnikaserpomidoryjajkawieprzowina