Bolo sanduíche italiano

Preparação passo a passo

1. Pré-aqueça o forno ventilado a 200 °C.

2. Corte o presunto e o tomate escorrido em pedaços pequenos.

3. No Tupperware Speedy Chef, bata 3 claras em castelo firme com 1/4 c. de chá de sal e junte metade do açúcar. Passe para o Tupperware Mixing Bowl 3,25 l. Repita com as outras 3 claras, mais 1/4 c. de chá de sal e o resto do açúcar no Speedy Chef limpo.

4. Bata as gemas no Speedy Chef até ficarem cremosas e envolva o presunto, o tomate e o queijo ralado com uma espátula de silicone.

5. Triture a farinha, o fermento e a noz-moscada no Tupperware TurboMAX e envolva-os delicadamente nas claras da taça.

6. Envolva cuidadosamente a mistura de gemas até a massa cair da espátula numa fita espessa, nem líquida nem firme.

7. Deite na Tupperware Football Mould colocada sobre a grelha fria do forno e coza cerca de 20 minutos. Desenforme, deixe amornar e corte ao meio na horizontal.

8. Bata o queijo fresco, o iogurte, as ervas picadas, o sal restante e um pouco de pimenta, barre a metade de baixo e volte a colocar o topo. Sirva morno com uma salada verde.

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