イタリア風サンドイッチケーキ

作り方

1. コンベクションオーブンを200 °Cに予熱する。

2. 生ハムと油をきったトマトを小さく切る。

3. Tupperware Speedy Chefで卵白3個分を塩小さじ1/4とともに角が立つまで泡立て、砂糖の半量を加える。Tupperware Mixing Bowl 3.25 lに移す。洗ったSpeedy Chefで残りの卵白3個分、塩小さじ1/4、残りの砂糖を同様に泡立てる。

4. Speedy Chefで卵黄をクリーム状になるまで混ぜ、生ハム、トマト、粉チーズをシリコンヘラで混ぜ込む。

5. 薄力粉、ベーキングパウダー、ナツメグをTupperware TurboMAXで撹拌し、ボウルの卵白にさっくりと混ぜる。

6. 卵黄の生地を加えて、ヘラから太いリボン状に落ちる状態になるまで、ゆるすぎずかたすぎないよう慎重に混ぜる。

7. 冷たいオーブンの網にTupperware Football Mouldをのせて生地を流し入れ、約20分焼く。型から出して温かい程度に冷まし、横半分に切る。

8. フレッシュチーズ、ヨーグルト、刻んだハーブ、残りの塩、こしょうを混ぜ、下の段に塗ってから上の段を戻す。温かいうちにグリーンサラダを添えて出す。

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