
Bolachas snickerdoodle
Bolachas de manteiga macias e ligeiramente ácidas, passadas por açúcar e canela; a acidez vem do cremor tártaro. A Portioning Scoop deixa cair cada bola de massa diretamente no açúcar com canela e faz todas as bolachas do mesmo tamanho, para o tabuleiro cozer por igual.
- Tempo total
- 40 min
- Preparação
- 20 min
- Cozedura
- 10 min
- Repouso
- 10 min

Ingredientes
Preparação passo a passo
Numa taça média, bata a manteiga e o açúcar com a Tupperware Silicone Spatula até ficar cremoso. Junte o ovo e a baunilha e misture até ficar liso.
Junte o sal, o bicarbonato, o cremor tártaro e a farinha e mexa apenas até deixar de se ver farinha.
Numa taça pequena, misture o açúcar da cobertura com a canela.
Porcione a massa com a Tupperware Portioning Scoop média, deixando cair cada bola no açúcar com canela e rolando-a até ficar totalmente coberta. Disponha as bolas num tabuleiro forrado.
Pré-aqueça o forno a 180 °C, mantendo a massa no frigorífico enquanto aquece. Leve ao forno 10 minutos e sirva morno.







