Dourada com legumes estaladiços e macios

Preparação passo a passo

1. Aqueça o forno a 210 °C.

2. Aloure a dourada no azeite numa frigideira, dos dois lados. Espere que o peixe se solte sozinho antes de o virar, para a pele ficar intacta.

3. Corte o tomate às rodelas e forre com elas o fundo do tabuleiro quadrado Premiaglass 1,9 l Tupperware.

4. Lave os restantes legumes, retire as sementes quando necessário e corte-os em cubos grandes com o Super Dicer Tupperware.

5. Coloque o peixe sobre o tomate, espalhe metade dos legumes à volta e leve ao forno cerca de 15 minutos, conforme a espessura do peixe.

6. Entretanto, cozinhe o resto dos legumes na frigideira até ficarem macios. Tempere com sal e pimenta.

7. Sirva o peixe com os dois tipos de legumes e gomos de limão.

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