Bakning · Vegetariskt

Ringkakor med citron och hasselnöt

Name: Ringkakor med citron och hasselnöt
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 6 st
Ingredients: 2 ägg; 125 g socker; 60 ml neutral vegetabilisk olja; 1/2 burk naturell yoghurt (cirka 60 g); Rivet skal av 1/2 obehandlad citron; 140 g vetemjöl; 5 g bakpulver; 1 nypa salt; 40 g hasselnötter; Florsocker

Små ringformade kakor av en smet med yoghurt och olja, smaksatta med citronskal och fulla av hackade hasselnötter. Hoops-formen i silikon ger dem deras form och släpper dem rent när de har svalnat, redo att ätas som de är eller delas och fyllas.

I korthet Ringkakor med citron och hasselnöt är ett bakning-recept som lagas i Tupperware Silikonform. Det tar 55 minuter totalt, för 6 st.

Total tid: 55 min
Förberedelse: 10 min
Tillagning: 30 min
Vila: 15 min

Till receptet ↓

Produkt som användsTupperware Silikonform

Tupperware Silikonform recept (102)Se produkten ↗

Gör så här

Sätt ugnen på 160 °C.
Vispa ägg och socker i en bunke. Rör ner olja, yoghurt och citronskal.
Grovhacka hasselnötterna. Tillsätt mjöl, bakpulver, salt och hasselnötter i bunken och blanda tills det precis går ihop.
Ställ Tupperware Hoops-form på det kalla ugnsgallret, fyll den med smeten och grädda i cirka 30 minuter. Låt ringarna svalna innan du tar ur dem ur formen.
Ät dem som de är, eller dela dem på mitten och fyll med sylt, honung eller chokladkräm, och pudra sedan med florsocker.