
Petits anneaux moelleux au yaourt, citron et noisettes
Ces petits gâteaux en couronne reposent sur une pâte simple au yaourt et à l'huile, relevée de zeste de citron et de noisettes concassées. Le Moule à hoops en silicone leur donne leur forme d'anneau et les démoule sans effort une fois refroidis, nature ou fourrés.
- Temps total
- 55 min
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 30 min
- Repos
- 15 min
Ingrédients
Préparation
Réglez le four sur 160 °C (th. 5-6).
Fouettez les œufs et le sucre dans un saladier, puis incorporez l'huile, le yaourt et le zeste de citron.
Concassez grossièrement les noisettes et ajoutez-les au saladier avec la farine, la levure et le sel ; mélangez juste ce qu'il faut pour lier la pâte.
Déposez le Moule à hoops Tupperware sur la grille froide du four, garnissez-le de pâte et enfournez environ 30 min. Laissez tiédir avant de démouler.
Servez ces anneaux nature, ou coupez-les en deux pour les garnir de confiture, de miel ou de pâte à tartiner, puis saupoudrez de sucre glace.







