Snacks och tilltugg · Vegetariskt

Ostgougères

Name: Ostgougères
Prep time: 15 min
Cook time: 34 min
Total time: 49 min
Yield: 16 portioner
Ingredients: 180 ml vatten, rumstempererat; 1/2 tsk salt; 60 g smör, tärnat; 100 g vetemjöl; 3 medelstora ägg; 70 g riven emmentaler; Pensling: 1 äggula + 1 msk vatten

Gougères är små matiga petit chou-bullar smaksatta med ost, som serveras varma till drinken. Chouxdegens första steg görs i MicroCook Pitcher: vatten och smör kokar upp i mikron och degen arbetas i samma kanna, utan någon kastrull att passa.

I korthet Ostgougères är ett snacks och tilltugg-recept som lagas i Tupperware MicroCook-kanna. Det tar 49 minuter totalt, för 16 portioner.

Total tid: 49 min
Förberedelse: 15 min
Tillagning: 34 min

Till receptet ↓

Produkt som användsTupperware MicroCook-kanna

Tupperware MicroCook-kanna recept (152)Se produkten ↗

+ Tupperware Silikonbakmatta

Gör så här

Sätt ugnen på 210 °C, över- och undervärme. Lägg vatten, salt och smör i Tupperware MicroCook Pitcher 1 l, ställ locket i öppet läge och kör i mikron i cirka 4 minuter på 600 W.
Tillsätt allt mjöl på en gång och arbeta kraftigt med Tupperware Silicone Spatula tills degen är slät och släpper från kanterna. Om den fortfarande ser blöt ut, värm den igen i omgångar om 30 sekunder på 600 W.
Arbeta in äggen ett i taget och blanda väl mellan varje, tills degen är slät. Rör ner 40 g av emmentalern.
Spritsa jämna toppar på Tupperware Silicone Baking Sheet med en spritspåse med stjärntyll. Doppa en gaffel i penslingen och tryck lätt på toppen av varje.
Strö resten av emmentalern över bullarna och grädda långt ner i ugnen i cirka 30 minuter, tills de har jäst upp och är gyllene.

Betygsätt receptet

vegetariska ägg

Frågor om receptet

Hur lång tid tar Ostgougères?

49 minuter totalt: 15 minuters förberedelse och 34 minuters tillagning.

Vilken Tupperware-produkt behöver jag?

Receptet är skrivet för Tupperware MicroCook-kanna. Se alla 152 recept för MicroCook-kanna här på sidan.

Hur många personer?

Mängderna gäller 16 portioner. Med knapparna − och + ovanför ingredienserna räknas de om.

Något tips för att lyckas?

För andra smaker, byt ut emmentalern och blanda i allt i degen: 35 g finhackade oliver, chorizo eller ansjovis, 40 g soltorkade tomater, 50 g smulad roquefort eller en knippe klippt gräslök. När gougèrerna har svalnat kan de delas och fyllas med färskost blandad med hackad röd paprika.

Passar det för specialkost?

Ja, receptet är vegetariskt.

Ostgougères

Ingredienser

Gör så här

Frågor om receptet

Fler liknande recept

Julgran av choklad och cornflakes

Potatisbagels

Chokladbars med marshmallows och cornflakes

Kokos- och chokladbars

Mandel-, honungs- och havrebars

Kolabars med jordnötter

Knapriga müslibars med honung

Matiga miniscones till mingel

5 Tupperware-recept i veckan till din inkorg