Quinoasallad med citron och basilika, Tupperware Micro Urban

Name: Quinoasallad med citron- och basilikadressing
Prep time: 10 min
Cook time: 28 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 200 g quinoa; 500 ml saltat vatten; 400 g grön sparris eller purjolök; 200 g ärter, färska eller frysta; 3 kvistar basilika; 2 msk citronsaft; 1 msk dijonsenap; 5 msk olivolja; Salt och peppar; 2 avokador; 60 g rostade pumpafrön

Quinoasallad med citron- och basilikadressing

En grön quinoasallad med sparris, ärter, avokado och rostade pumpafrön, smaksatt med en vinägrett på citron och basilika. Micro Urban kokar quinoan och ångar sedan grönsakerna i mikrovågsugnen, så hela salladen görs utan kastrull.

I korthet Quinoasallad med citron- och basilikadressing är ett huvudrätter-recept som lagas i Tupperware Micro Urban. Det tar 45 minuter totalt, för 4 portioner.

Total tid

45 min

Förberedelse

10 min

Tillagning

28 min

Vila

7 min

Till receptet ↓

Gör så här

Skölj quinoan och låt den rinna av väl. Lägg den i Tupperware Micro Urban med det saltade vattnet och kör i mikrovågsugnen i cirka 16 minuter på 600 W. Låt stå i 5 minuter, luckra med Tupperware Slim Silicone Spatula, lägg över i en skål och låt svalna.
Skala sparrisen, lägg topparna åt sidan och skär stjälkarna i bitar på 3-4 cm. Om du använder frysta ärter, skölj dem i Tupperware Double Colander så att de tinar.
Lägg grönsakerna i lager i ångkorgen till Micro Urban: först sparrisstjälkarna, sedan ärterna och topparna överst. Kör i mikrovågsugnen i cirka 12 minuter på 900 W, låt stå i 2 minuter och kyl sedan under kallt rinnande vatten så att de förblir klargröna.
Lägg basilikan i Tupperware SuperSonic Chopper Tall med citronsaft, senap, salt, peppar och olivolja och dra i snöret tills dressingen är slät.
Skala och kärna ur avokadorna och skär fruktköttet i bitar. Blanda försiktigt quinoa, grönsaker, avokado och dressing i Tupperware Clarence Bowl 2,4 l och strö pumpafröna över precis före servering.

Betygsätt receptet

i mikrovågsugn halloween veganska glutenfria citron pumpa

Frågor om receptet

Hur lång tid tar Quinoasallad med citron- och basilikadressing?

45 minuter totalt: 10 minuters förberedelse och 28 minuters tillagning. Räkna även med 7 minuters vila.

Vilken Tupperware-produkt behöver jag?

Receptet är skrivet för Tupperware Micro Urban. Se alla 13 recept för Micro Urban här på sidan.

Hur många personer?

Mängderna gäller 4 portioner. Med knapparna − och + ovanför ingredienserna räknas de om.

Något tips för att lyckas?

Koka quinoan och grönsakerna dagen innan och förvara dem i en Tupperware-behållare i kylen; tillsätt avokadon och dressingen först vid serveringen så att avokadon inte mörknar.

Passar det för specialkost?

Ja, receptet är veganskt · glutenfritt · laktosfritt.

Quinoasallad med citron- och basilikadressing

Ingredienser

Gör så här

Frågor om receptet

Fler liknande recept

Zucchinicharlotte med lufttorkad skinka

Röda linser med vårgrönsaker

Små potatis- och köttfärsbitar

Vårsallad med sparris

Amerikanska eller grekiska hamburgare

Panerade laxbars

Krispig sötsur biff

Kycklingburgare caprese

5 Tupperware-recept i veckan till din inkorg