
อาลิโก (มันฝรั่งบดชีสยืด)
อาลิโกเป็นอาหารจากเขตภูเขาทางตอนกลางของฝรั่งเศส ใช้มันฝรั่งบดตีกับเนย ครีม และชีสทอมม์อ่อนจนยืดเป็นสายยาว ที่บดของ AdaptaChef ทำให้มันบดเนียนไม่มีก้อน และกรวยสไลซ์หั่นชีสได้บางจึงละลายเร็ว
- เวลารวม
- 50 นาที
- เตรียม
- 15 นาที
- ปรุง
- 35 นาที
วัตถุดิบ
วิธีทำ
ต้มมันฝรั่งทั้งเปลือกในน้ำเกลือประมาณ 35 นาที ขึ้นอยู่กับขนาด สะเด็ดน้ำ แล้วบดด้วย Tupperware AdaptaChef ที่ติดหัวบด
สไลซ์ชีสให้บางด้วยกรวยสไลซ์ของ AdaptaChef
ใส่มันบดกลับลงในหม้อบนไฟอ่อนมาก ตีครีมเฟรชและเนยให้เข้ากัน แล้วใส่ชีส ยกและพับมันบดไปเรื่อยๆ จนเนียน ร่อนออกจากขอบหม้อ และยืดเป็นสาย
เสิร์ฟทันที







