ฟลานซูกินีถั่วลันเตากับเพสโต้ร็อกเก็ต

วิธีทำ

1. ทำเพสโต้ ใส่เมล็ดสน พาร์เมซานหั่นชิ้น กระเทียมปอกเปลือก และร็อกเก็ตลงใน Tupperware SuperSonic Chopper Tall ปั่นให้ละเอียด เติมน้ำมัน 120 มล. เกลือ และพริกไทย ปั่นอีกครั้ง แล้วเติมน้ำมันจนเพสโต้เหลวตามชอบ

2. ล้างซูกินีโดยไม่ต้องปอก ผ่าครึ่งตามยาว คว้านเมล็ดออก แล้วหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กด้วย Tupperware Super Dicer

3. ในชามขนาด 1 ลิตร ตีไข่ ครีม และเพสโต้ 3 ช้อนโต๊ะให้เข้ากันด้วย Tupperware Flexible Whisk

4. ใช้แปรงซิลิโคน Tupperware ทาเพสโต้ในจานสี่เหลี่ยม Tupperware Voila ขนาด 1.5 ลิตร เกลี่ยซูกินีและถั่วลันเตาลงไป แล้วเทส่วนผสมไข่ราด

5. อบประมาณ 20 นาทีที่ 600 วัตต์ หรือ 40 ถึง 45 นาทีในเตาอบที่ร้อน 180 °C ฟลานควรเซ็ตตัวแต่ตรงกลางยังสั่นเล็กน้อย จะแน่นขึ้นเมื่อเย็นลง

6. เสิร์ฟอุ่นหรือเย็นกับเพสโต้ที่เหลือ

ไมโครเวฟมังสวิรัติปราศจากกลูเตนชีสไข่ซูกินี