ชีสเค้กวงแหวนไม่ต้องอบ

วิธีทำ

1. ใส่แกนกลางลงตรงกลาง Tupperware Jel Party แล้วทาน้ำมันบาง ๆ ในพิมพ์

2. ในภาชนะที่ใช้กับไมโครเวฟได้ โรยเจลาตินลงในวิปปิ้งครีมเย็น 120 ml แล้วพักไว้ 2 นาทีให้พองตัว ตีครีมที่เหลือจนตั้งยอดแข็ง แล้วพักไว้

3. นำเจลาตินที่พองตัวแล้วเข้าไมโครเวฟที่ 900 W 30 วินาทีจนละลาย ถ้ายังไม่ละลาย ให้เข้าอีก 15 วินาทีที่ 900 W แล้วพักให้เย็นลง

4. ในชามผสมใบใหญ่ ตีครีมชีสกับน้ำตาลไอซิ่งจนเนียน ใส่น้ำเลมอน กลิ่นวานิลลา และเจลาตินที่เย็นลงแล้ว ตีอีกครั้ง

5. ตะล่อมวิปครีมครึ่งหนึ่งลงไปจนเกือบเข้ากัน แล้วตะล่อมส่วนที่เหลือจนไม่เห็นริ้วสีขาว

6. เกลี่ยไส้ลงใน Jel Party ให้เรียบ ปิดฝาแล้วแช่ตู้เย็น 4 ถึง 5 ชั่วโมงจนแข็งตัว

7. ผสมส่วนผสมฐานให้เข้ากัน กดลงบนชีสเค้ก ปิดฝาแล้วแช่ตู้เย็นต่ออีก 1 ชั่วโมง

8. คว่ำ Jel Party ให้ฝาอยู่ด้านล่าง ถอดแกนกลางออกแล้วยกพิมพ์ขึ้น เก็บชีสเค้กในตู้เย็นจนถึงเวลาเสิร์ฟ

ปาร์ตี้ชีสหมูมะนาว