กาโช เอ เปเป้

วิธีทำ

1. เทน้ำลงใน Tupperware Universal Stockpot 3.8 l ใส่เกลือ แล้วต้มด้วยไฟกลางจนเดือด

2. ใส่สปาเก็ตตี้ลงไป เมื่อเส้นเริ่มนิ่มให้คนกดให้จมน้ำทั้งหมด ต้มจนเกือบได้ระดับอัลเดนเต้

3. ระหว่างต้มเส้น ใส่เปโกริโนลงใน Tupperware Wonderlier Bowl ใบเล็ก เติมน้ำต้มเส้น 1 กระบวย แล้วคนจนเป็นเนื้อข้น

4. ก่อนเส้นสุกสักสองสามนาที คั่วพริกไทยดำปริมาณมากในกระทะใบใหญ่ 1 ถึง 2 นาที เติมน้ำต้มเส้น 1 กระบวยแล้วต้มให้เดือด

5. ตักสปาเก็ตตี้ใส่กระทะแล้วคนระหว่างที่เส้นสุกจนได้ที่ ใส่ชีสที่ผสมไว้ ตามด้วยน้ำต้มเส้นอีก 1 ถึง 2 กระบวย เขย่ากระทะจนชีสละลายเป็นซอสครีมทั้งหมด

6. เสิร์ฟทันที โรยพริกไทยเพิ่มและเปโกริโนอีกเล็กน้อย

บนเตาพาสต้า