มันฝรั่งบดผสมมันเทศ

วิธีทำ

1. ใช้ Tupperware Paring Knife กรีดเปลือกมันแต่ละหัวรอบลูกเป็นเส้น ใส่ลงในตะแกรงแบบมีแผ่นกันของ Tupperware Smart Multi-Cooker เติมน้ำในฐานถึงขีดนึ่งสูงสุด วางตะแกรงบนฐานแล้วปิดฝา เข้าไมโครเวฟกำลังไฟสูง (1000 W) 20 นาที

2. พักไว้ 5 นาที แล้วบิดมันแต่ละหัวให้เปลือกหลุด ใส่เนื้อมันลงในชามขนาดกลาง

3. บดมันกับครีมและเนย 5 ใน 6 ส่วน เก็บเนยที่เหลือ (ประมาณ 15 g) ไว้

4. ตั้งกระทะเล็กบนไฟกลาง ใส่เนยที่เหลือ ผัดหอมใหญ่ประมาณ 5 นาทีจนเป็นสีน้ำตาล ใส่ใบเสจผัดจนหอม แล้วยกลงจากเตา

5. ตักหอมใหญ่และเสจวางตรงกลางมันบดแล้วคนให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย เสิร์ฟขณะอุ่น

วันขอบคุณพระเจ้ามังสวิรัติปราศจากกลูเตนมันฝรั่ง