ซอสและน้ำจิ้ม · มังสวิรัติ · วีแกน · ไม่มีกลูเตน · ไม่มีนม

น้ำตาลโกโก้วานิลลา

Name: น้ำตาลโกโก้วานิลลา
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 32 ที่
Ingredients: ผงโกโก้ไม่หวาน 85 g ร่อนแล้ว; น้ำตาลทราย 150 g; น้ำตาลทรายแดงเข้ม 50 g; ผงเอสเปรสโซสำเร็จรูป 1 ช้อนโต๊ะ (ไม่ใส่ก็ได้); เกลือโคเชอร์ 1/2 ช้อนชา (ไม่ใส่ก็ได้); ฝักวานิลลา 1 ฝัก ผ่าตามยาว

เครื่องปรุงช็อกโกแลตรสหวานจากโกโก้ น้ำตาลทราย และน้ำตาลทรายแดงเข้ม ใส่เอสเปรสโซและเกลือได้ตามชอบ และใส่ฝักวานิลลาผ่าซีกไว้เพื่อแต่งกลิ่น ผสมและเก็บใน Dry Storage Container ใบเดียวกัน วานิลลาจะส่งกลิ่นเข้าไปในส่วนผสมต่อเนื่องหลายสัปดาห์ ได้ประมาณ 290 g

โดยสรุป น้ำตาลโกโก้วานิลลา เป็นสูตรซอสและน้ำจิ้มที่เสร็จใน 5 นาที สำหรับ 32 ที่

เวลารวม: 5 นาที
เตรียม: 5 นาที
ปรุง: 0 นาที

ไปที่สูตร ↓

วัตถุดิบ

32ที่

ผงโกโก้ไม่หวาน 85 g ร่อนแล้ว
น้ำตาลทราย 150 g
น้ำตาลทรายแดงเข้ม 50 g
ผงเอสเปรสโซสำเร็จรูป 1 ช้อนโต๊ะ (ไม่ใส่ก็ได้)
เกลือโคเชอร์ 1/2 ช้อนชา (ไม่ใส่ก็ได้)
ฝักวานิลลา 1 ฝัก ผ่าตามยาว

วิธีทำ

ใส่โกโก้ น้ำตาลทั้งสองชนิด และเอสเปรสโซกับเกลือ (ถ้าใช้) ลงในกล่อง Tupperware Dry Storage Container
เสียบฝักวานิลลาทั้งสองซีกลงในส่วนผสม ปิดฝาให้สนิทแล้วเขย่าจนสีเสมอกัน
เก็บได้นาน 6 เดือน ใช้ผสมในช็อกโกแลตร้อนหรือกาแฟ หรือใช้ทำเค้ก คุกกี้ และโรยบนขนมปังปิ้งทาเนย