ซูกินีสอดไส้สไตล์อิตาเลียน

วิธีทำ

1. เปิดเตาอบที่ 210 °C ล้างและเช็ดซูกินีให้แห้ง ตัดหัวท้าย ผ่าครึ่งตามยาวแล้วตัดครึ่งตามขวางอีกครั้ง จะได้ 8 ชิ้น

2. ใช้ช้อนคว้านเนื้อออกแล้วเก็บไว้ คว่ำเปลือกซูกินีด้านที่ตัดลงบนถาดมีขอบเพื่อให้สะเด็ดน้ำ

3. ปอกเปลือกและคว้านเมล็ดมะเขือเทศ หั่นเป็นแว่นหนา แล้วหั่นเต๋าละเอียดพร้อมเนื้อซูกินีด้วย Tupperware Super Dicer

4. สับผักชีฝรั่ง ผักชี ออริกาโน หอมแดงฝรั่ง และกระเทียมด้วย Tupperware SuperSonic Chopper Compact

5. เติมผักหั่นเต๋าและสมุนไพรสับลงในเปลือกซูกินีแต่ละชิ้น

6. หั่นมอซซาเรลลาเป็น 8 แผ่น วางบนซูกินีชิ้นละแผ่น แล้วห่อแต่ละชิ้นด้วยแฮม 1 แผ่น

7. เรียงซูกินีในหม้อ Tupperware Premiaglass 2.1 ลิตร ซ้อนกันได้ถ้าจำเป็น ราดน้ำมันมะกอกและโรยพาร์เมซานที่ขูดด้วย Universal Grater

8. อบประมาณ 40 นาที เสิร์ฟกับสลัดหรือข้าว

เตาอบปราศจากกลูเตนชีสมะเขือเทศหมูซูกินี