
วุ้นวงแหวนน้ำปั่นเชื่อม
ของหวานนี้ยืมรสจากหม้อน้ำปั่นเชื่อมฤดูหนาว อบเชย มะขามเปียก และกระเจี๊ยบต้มกับผลไม้ ข้นด้วยเจลาตินแล้วตั้งเป็นวงแหวน เสิร์ฟเป็นจุดเด่นของโต๊ะเทศกาล ใส่ผลไม้แห้งเพิ่มตรงกลาง
- เวลารวม
- 23 นาที
- เตรียม
- 13 นาที
- ปรุง
- 10 นาที
วัตถุดิบ
วิธีทำ
ในกล่อง Tupperware Crystalware ผสมน้ำ อบเชย มะขามเปียก กระเจี๊ยบ น้ำตาลปิ๊บ น้ำเชื่อมฝรั่ง แอปเปิลหั่นครึ่งหนึ่ง ลูกพีชครึ่งหนึ่ง และลูกพรุนครึ่งหนึ่ง อบไมโครเวฟแบบเปิดวาล์ว 10 นาที
แช่เจลาตินในน้ำ 120 มิลลิลิตรในกล่องกลม Tupperware Crystalware ใบเล็ก แล้วอุ่นไมโครเวฟ 30 วินาทีให้ละลาย
ผสมน้ำปั่นร้อน 240 มิลลิลิตรลงในเจลาตินที่แช่ไว้จนละลาย แล้วเทกลับลงในน้ำปั่นที่เหลือ
ใส่แอปเปิล ฝรั่ง ลูกพีช และลูกพรุนที่เก็บไว้ลงในพิมพ์ Tupperware Gelarosca กรองน้ำปั่นเทราดทับ พักให้เย็นก่อนปิดฝาแช่เย็นจนแข็งตัว
ถอดพิมพ์แล้วใส่ผลไม้แห้งตรงกลางก่อนเสิร์ฟ







