甜品 · 素食

焦糖饼干酱可丽饼

Name: 焦糖饼干酱可丽饼
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 145 min
Yield: 4 人份
Ingredients: 半脱脂牛奶 450 ml，室温; 盐 1撮; 中筋面粉 180 g，过筛; 中等大小鸡蛋 4个; 黄油 100 g，融化; 砂糖 2大勺; 朗姆酒 2小勺（可选）; 饼干酱：焦糖饼干（Speculoos）127 g; 饼干酱：无糖淡炼乳 75 ml（约85 g）; 饼干酱：蜂蜜 20 g; 饼干酱：肉桂粉 1大撮; 饼干酱：盐 1撮

薄而带黄油香的可丽饼，搭配自制香料饼干酱。SuperSonic Chopper Extra先将饼干打碎做成酱，换上搅拌桨后，在同一个碗里调出没有颗粒的面糊。

简介焦糖饼干酱可丽饼是一道用特百惠SuperSonic Chopper制作的甜品食谱。总共需要145分钟，4 人份。

总时间: 145 分钟
准备: 10 分钟
烹饪: 15 分钟
静置: 120 分钟

跳到食谱 ↓

所用产品Tupperware SuperSonic Chopper

Tupperware SuperSonic Chopper食谱 (228)查看产品 ↗

做法

制作饼干酱：将饼干放入Tupperware SuperSonic Chopper Extra打成细末。加入淡炼乳、蜂蜜、肉桂粉和盐，打至顺滑。冷藏约2小时使其变稠。
将切碎器洗净擦干，装上搅拌桨。按材料顺序加入面糊材料，轻轻转动至面糊顺滑。
时间允许的话，让面糊静置约30分钟。如果面糊过稠，加少许牛奶稀释。
加热不粘平底锅，倒入一小勺面糊，转动锅子使面糊薄薄铺满锅底。底面金黄后翻面，煎熟另一面。
用剩余面糊依次煎完，煎好的可丽饼注意保温。搭配饼干酱或自己喜欢的馅料享用。