
甜品 · 素食
香草巧克力奶油冻
一款成型甜点:顺滑的香草卡仕达上叠着厚厚的黑巧克力层,整块脱模后切片。卡仕达在MicroCook Pitcher中分段加热变稠,不起颗粒也不会糊锅;模具薄薄抹一层油,就能从足球模中顺利脱出。
简介 香草巧克力奶油冻是一道用特百惠MicroCook 微波壶制作的甜品食谱。总共需要267分钟,8 人份。
- 总时间
- 267 分钟
- 准备
- 20 分钟
- 烹饪
- 7 分钟
- 静置
- 240 分钟

所用产品Tupperware MicroCook 微波壶
食材
人份
做法
将150 ml牛奶倒入Tupperware摇摇杯,加入布丁粉、砂糖和香草糖,用力摇匀。
将剩余牛奶倒入Tupperware MicroCook Pitcher 1 l,600 W加热约2分钟。搅拌后再加热30秒至1分钟,注意观察,接近沸腾即可。
倒入摇摇杯中的混合液搅匀。600 W分2至3分钟一轮加热,每30秒停下用Silicone Spatula搅拌,直至卡仕达变稠且无颗粒。(也可以用锅在灶上煮。)
用Silicone Brush在足球模具内刷油。倒入少许香草卡仕达,填满凹槽,放入冰箱冷藏。
巧克力切碎,拌入剩余的热卡仕达中至完全融化。轻轻倒入冷却过的模具中,冷藏至少4小时。
脱模后直接享用,或搭配卡仕达酱。
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