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香草巧克力奶油冻
甜品 · 素食

香草巧克力奶油冻

一款成型甜点:顺滑的香草卡仕达上叠着厚厚的黑巧克力层,整块脱模后切片。卡仕达在MicroCook Pitcher中分段加热变稠,不起颗粒也不会糊锅;模具薄薄抹一层油,就能从足球模中顺利脱出。

简介 香草巧克力奶油冻是一道用特百惠MicroCook 微波壶制作的甜品食谱。总共需要267分钟,8 人份。
总时间
267 分钟
准备
20 分钟
烹饪
7 分钟
静置
240 分钟
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Tupperware MicroCook 微波壶
所用产品Tupperware MicroCook 微波壶

+ Tupperware 硅胶模具, Tupperware Quick Shake

食材

8人份

做法

  1. 将150 ml牛奶倒入Tupperware摇摇杯,加入布丁粉、砂糖和香草糖,用力摇匀。

  2. 将剩余牛奶倒入Tupperware MicroCook Pitcher 1 l,600 W加热约2分钟。搅拌后再加热30秒至1分钟,注意观察,接近沸腾即可。

  3. 倒入摇摇杯中的混合液搅匀。600 W分2至3分钟一轮加热,每30秒停下用Silicone Spatula搅拌,直至卡仕达变稠且无颗粒。(也可以用锅在灶上煮。)

  4. 用Silicone Brush在足球模具内刷油。倒入少许香草卡仕达,填满凹槽,放入冰箱冷藏。

  5. 巧克力切碎,拌入剩余的热卡仕达中至完全融化。轻轻倒入冷却过的模具中,冷藏至少4小时。

  6. 脱模后直接享用,或搭配卡仕达酱。

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素食巧克力

关于这道食谱的常见问题

香草巧克力奶油冻需要多长时间?

总共267分钟:准备20分钟,烹饪7分钟。 另需240分钟静置。

需要哪款特百惠产品?

这道食谱专为特百惠MicroCook 微波壶编写。本站共有152道MicroCook 微波壶食谱。

几人份?

用量为8人份。用食材上方的−和+按钮即可换算。

有什么成功秘诀?

冷藏前在巧克力层表面贴一层保鲜膜,可防止结皮。吃剩的切片装入密封的Tupperware保鲜盒冷藏,可保存2天。

适合特殊饮食吗?

适合,这道食谱是素食。

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