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快手蘑菇奶油酱 — 装盘示意图

酱料和蘸酱 · 素食 · 无麸质

快手蘑菇奶油酱

用切得很细的白蘑菇和红葱头制成的奶油酱，略微勾芡，最后加入蛋黄增加浓郁感。TurboMAX 负责切碎蘑菇，MicroCook 量壶先将蘑菇加热沥干，再加入奶油，全程约 5 分钟。

简介快手蘑菇奶油酱是一道用特百惠MicroCook 微波壶制作的酱料和蘸酱食谱。总共需要22分钟，4 人份。

总时间: 22 分钟
准备: 15 分钟
烹饪: 5 分钟
静置: 2 分钟

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Tupperware MicroCook 微波壶

所用产品Tupperware MicroCook 微波壶

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+ Tupperware Turbo Chopper, Tupperware 切片器

做法

蘑菇洗净沥干，与柠檬汁一起放入 Tupperware TurboMAX 切成细末。
将蘑菇放入 MicroCook 500 毫升量壶，盖上倒扣的 200 毫升量壶，以 600 W 加热约 2 分 30 秒。静置 2 分钟，然后用细筛沥干。
将蘑菇放回 500 毫升量壶。加入去皮后用 SpeedyMando 切片的红葱头、在小摇杯中与水摇匀的玉米淀粉、淡奶油以及盐和胡椒。
搅匀，盖上倒扣的 200 毫升量壶，以 600 W 加热 2 分钟。
拌入蛋黄，立即上桌。

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微波炉素食无麸质鸡蛋柠檬

关于这道食谱的常见问题

快手蘑菇奶油酱需要多长时间？

总共22分钟：准备15分钟，烹饪5分钟。另需2分钟静置。

需要哪款特百惠产品？

这道食谱专为特百惠MicroCook 微波壶编写。本站共有152道MicroCook 微波壶食谱。

几人份？

用量为4人份。用食材上方的−和+按钮即可换算。

有什么成功秘诀？

如需提前准备，可在加入蛋黄前停下，将酱汁盖好冷藏；食用时在量壶中以 600 W 重新加热，上桌前再拌入蛋黄。

适合特殊饮食吗？

适合，这道食谱是素食 · 无麸质。

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