快手越南牛肉河粉

做法

1. 将牛肉从小排骨上剔下，放在一旁备用。将骨头、洋葱、姜、肉桂和八角放入 Tupperware MicroPro Grill 底盘。

2. 以烧烤位置盖上盖子，用微波炉高火（1000 瓦）加热 15 分钟，至表面焦黄、带焦糖色。

3. 倒入水，把烤盘底部的焦香物刮入汤中。

4. 将所有材料转移到 Tupperware Micro Pitcher 1 升微波量杯中，将盖子侧放在开启位置，用微波炉高火（1000 瓦）加热 10 分钟。

5. 过滤汤底，弃去骨头、蔬菜和香料。拌入酱油、海鲜酱和鱼露。

6. 分装到两个碗中，加入配料，趁热享用。

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