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啤酒面包 — 装盘示意图

烘焙 · 素食

啤酒面包

一款无需酵母、无需揉面的快手面包：自发粉加上啤酒中的气泡，就足以让面包膨胀。用 Ultra Pro 2 升方形烤盘烘烤，组织均匀，最后刷上黄油，外皮烤得金黄。

简介啤酒面包是一道用特百惠Ultra Pro制作的烘焙食谱。总共需要75分钟，8 人份。

总时间: 75 分钟
准备: 10 分钟
烹饪: 55 分钟
静置: 10 分钟

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Tupperware Ultra Pro

所用产品Tupperware Ultra Pro

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+ Tupperware 搅拌碗

做法

烤箱预热至 190 °C。用软化黄油涂抹 Tupperware Ultra Pro 2 升方形烤盘（或 Ultra Pro 2 升焗盘）。
将面粉和糖筛入中号 Tupperware Thatsa Bowl，在中间挖一个凹坑。倒入啤酒，用 Tupperware 硅胶刮刀拌至没有干粉。
将面糊刮入准备好的烤盘，烘烤 45 分钟。
在表面刷上融化黄油，再烤约 10 分钟，至表面金黄，用牙签插入中心拔出后无黏附。
将烤盘放在烤架上晾 10 分钟，然后把面包倒扣在烤架上，彻底放凉。

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关于这道食谱的常见问题

啤酒面包需要多长时间？

总共75分钟：准备10分钟，烹饪55分钟。另需10分钟静置。

需要哪款特百惠产品？

这道食谱专为特百惠Ultra Pro编写。本站共有121道Ultra Pro食谱。

几人份？

用量为8人份。用食材上方的−和+按钮即可换算。

有什么成功秘诀？

啤酒决定面包的风味：淡色拉格烤出的面包口味温和，世涛或琥珀艾尔则颜色更深、麦芽香更浓。包好后放在 Tupperware 面包盒中，可保持松软 3 天。

适合特殊饮食吗？

适合，这道食谱是素食。

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