
烘焙 · 素食 · 无麸质
杏仁粉蓝莓玛芬
用杏仁粉代替小麦粉做成的轻盈玛芬,以枫糖浆增甜、开菲尔保湿,面糊里和表面都有蓝莓。大号 Portioning Scoop 能把每个硅胶玛芬模杯填得一样满,放凉后玛芬能干净利落地脱模。
简介 杏仁粉蓝莓玛芬是一道用特百惠硅胶模具制作的烘焙食谱。总共需要40分钟,6 个。
- 总时间
- 40 分钟
- 准备
- 10 分钟
- 烹饪
- 20 分钟
- 静置
- 10 分钟
所用产品Tupperware 硅胶模具
食材
个
做法
烤箱预热至 180 °C。
在 Tupperware Ice Prism Bowl 2 升中,将杏仁粉、小苏打和盐搅匀。
在 Ice Prism Bowl 500 毫升中,将鸡蛋、枫糖浆、开菲尔、油和香草精拌匀。倒入干料中,拌至刚好混合即可。
拌入蓝莓,留出几颗。用大号 Tupperware Portioning Scoop 将面糊舀入 Tupperware 硅胶玛芬模,把预留的蓝莓按在表面。
烘烤约 20 分钟,至牙签插入中心拔出后无黏附。放凉 10 分钟后再脱模。
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