烘焙 · 素食

苹果派曲奇

Name: 苹果派曲奇
Prep time: 20 min
Cook time: 22 min
Total time: 57 min
Yield: 16 个
Ingredients: 馅料：苹果丁 125 克，澳洲青苹或嘎啦苹果; 馅料：白砂糖 1/2 汤匙; 馅料：红糖 1/2 汤匙; 馅料：柠檬汁 1/2 茶匙; 馅料：苹果派香料 1/4 茶匙; 馅料：无盐黄油 1/2 汤匙; 面团：无盐黄油 115 克，软化; 面团：白砂糖 50 克; 面团：红糖 100 克; 面团：大鸡蛋 1 个; 面团：香草精 1/2 茶匙; 面团：盐 1/4 茶匙; 面团：小苏打 1/2 茶匙; 面团：苹果派香料 1/2 茶匙; 面团：玉米淀粉 1 茶匙; 面团：中筋面粉 190 克

松软的香料曲奇中间留有凹槽，趁热填入一小勺黄油苹果馅。馅料在 Micro Pitcher 中微波 90 秒就能做好，不用再洗汤锅。

简介苹果派曲奇是一道用特百惠MicroCook 微波壶制作的烘焙食谱。总共需要57分钟，16 个。

总时间: 57 分钟
准备: 20 分钟
烹饪: 22 分钟
静置: 15 分钟

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所用产品Tupperware MicroCook 微波壶

Tupperware MicroCook 微波壶食谱 (152)查看产品 ↗

+ Tupperware 搅拌碗

做法

将馅料的所有材料放入 Tupperware Micro Pitcher 500 毫升量壶中，搅匀，以最大功率（最高 1000 瓦）微波加热 90 秒。再次搅拌后放凉。
在 Tupperware Thatsa Bowl 中将黄油和两种糖打至呈奶油状，再拌入鸡蛋和香草精。加入盐、小苏打、玉米淀粉、苹果派香料和面粉，拌至看不到干粉即可。
烤箱预热至 180 °C，预热期间将面团放入冰箱冷藏。
将面团搓成球，间隔摆在铺好烘焙纸的烤盘上，烤 10 分钟。
曲奇一出炉，立即在每块中间压出一个小凹槽，填入 1/2 汤匙苹果馅。用同样方法烤完剩余的面团，立即享用。