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肉桂糖曲奇 — 装盘示意图

烘焙 · 素食

肉桂糖曲奇

松软、带一丝微酸的黄油曲奇，外面裹满肉桂糖，微酸的风味来自塔塔粉。Portioning Scoop 分份勺把每个面团球直接落入肉桂糖中，每块曲奇大小相同，整盘烤得均匀。

简介肉桂糖曲奇是一道用特百惠分份勺制作的烘焙食谱。总共需要40分钟，20 个。

总时间: 40 分钟
准备: 20 分钟
烹饪: 10 分钟
静置: 10 分钟

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Tupperware 分份勺

所用产品Tupperware 分份勺

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做法

在中号碗中用 Tupperware Silicone Spatula 硅胶刮刀将黄油和糖搅打至呈奶油状。加入鸡蛋和香草精，拌至顺滑。
加入盐、小苏打、塔塔粉和面粉，拌至看不到干粉即可。
在小碗中将外层用的糖和肉桂粉拌匀。
用中号 Tupperware Portioning Scoop 分份勺舀取面团，每个面团球落入肉桂糖中，滚动至完全裹满。将面团球放在铺好烘焙纸的烤盘上。
烤箱预热至 180 °C，预热期间将面团放在冰箱中。烤 10 分钟，趁热享用。

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烤箱素食鸡蛋

关于这道食谱的常见问题

肉桂糖曲奇需要多长时间？

总共40分钟：准备20分钟，烹饪10分钟。另需10分钟静置。

需要哪款特百惠产品？

这道食谱专为特百惠分份勺编写。本站共有37道分份勺食谱。

几人份？

用量为20个。用食材上方的−和+按钮即可换算。

有什么成功秘诀？

可以提前把面团搓成球，装入 Tupperware 冷冻盒冷冻；无需解冻直接烘烤，多烤 1 至 2 分钟，每次只烤几块也很方便。

适合特殊饮食吗？

适合，这道食谱是素食。

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