松软汉堡面包

做法

1. 从烤箱中取出烤架，将烤箱预热至 50 °C。

2. 在大号 Tupperware Wonderlier Bowl 中将温水和牛奶混合，撒入酵母，静置 10 分钟。

3. 加入面粉、鸡蛋、糖、盐和黄油，用 Tupperware Silicone Spatula 硅胶刮刀拌匀，再揉成光滑结实的面团，如果粘手可加少许面粉。盖紧碗盖，放在温暖处，直至密封盖弹开，约 30 分钟。

4. 将 Tupperware Silicone Baking Sheet with Rim 带边硅胶烤垫放在冷的烤架上。将面团稍微揉一下，分成 4 等份，整成圆形面包坯，放在烤垫上。

5. 盖上干净的棉布，将烤架推入温热的烤箱，发酵 15 至 20 分钟。

6. 取出烤架和面包，拿掉棉布，将烤箱升温至 180 °C。温度到达后，烤约 20 分钟。

7. 在面包表面刷上蛋清，撒上芝麻或罂粟籽，再烤 5 分钟。

烤箱素食鸡蛋