自制芝士薄脆饼干

做法

1. 将芝士、面粉、黄油和盐放入装好刀片的 Tupperware SuperSonic Chopper Extra。盖好后拉绳，至混合物呈粗沙状。

2. 加入冷水，继续拉绳，直至面团开始结块。

3. 将面团倒在 Tupperware Silicone Baking Sheet with Rim 带边硅胶烤垫上，轻轻揉成团。整成扁圆饼状，用硅胶烤垫卷起包好，冷藏 20 分钟。

4. 烤箱预热至 180 °C。将面团擀薄，用黄油刀划出 2.5 厘米见方的小块。

5. 把小方块分开摊平，烤 12 至 15 分钟，至金黄。饼干放凉后会变脆。

6. 完全放凉后即可食用，或装入密封容器保存。

烤箱奶酪