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Crackers caseros de queso
Pequeños crackers cuadrados de una masa sencilla de queso rallado, harina y mantequilla, crujientes y sabrosos una vez fríos. El SuperSonic Chopper Extra integra la mantequilla en la harina y el queso sin calentarla, y la lámina de silicona con borde sirve para envolver la masa mientras reposa en frío.
- Tiempo total
- 55 min
- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 15 min
- Reposo
- 20 min
Ingredientes
Elaboración
Pon el queso, la harina, la mantequilla y la sal en el Tupperware SuperSonic Chopper Extra con la cuchilla. Cierra y tira del cordón hasta que la mezcla parezca arena gruesa.
Añade el agua y sigue tirando del cordón hasta que la masa empiece a formar grumos.
Vuelca la masa sobre la lámina de silicona con borde Tupperware y amásala ligeramente para unirla. Forma un disco plano, envuélvelo con la lámina y refrigera 20 minutos.
Precalienta el horno a 180 °C. Estira la masa fina y márcala en cuadrados de 2,5 cm con un cuchillo de mesa.
Separa los cuadrados, repártelos y hornea 12-15 minutos, hasta que estén dorados. Se vuelven crujientes al enfriarse.
Deja enfriar por completo y sirve o guarda en un recipiente hermético.
