Zelfgemaakte kaascrackers

Bereiding

1. Doe de kaas, bloem, boter en het zout in de Tupperware SuperSonic Chopper Extra met het mes. Sluit af en trek aan het koord tot het mengsel op grof zand lijkt.

2. Voeg het water toe en blijf aan het koord trekken tot het deeg begint te klonteren.

3. Stort het deeg op de Tupperware siliconen bakmat met rand en kneed het kort tot een geheel. Vorm er een platte schijf van, rol de siliconen mat eromheen en laat 20 minuten opstijven in de koelkast.

4. Verwarm de oven voor op 180 °C. Rol het deeg dun uit en verdeel het met een botermes in vierkantjes van 2,5 cm.

5. Haal de vierkantjes uit elkaar, verdeel ze over de mat en bak 12-15 minuten, tot ze goudbruin zijn. Ze worden knapperig tijdens het afkoelen.

6. Laat helemaal afkoelen en serveer of bewaar in een luchtdichte doos.

uit de ovenkaas