
Kotitekoiset juustokeksit
Pienet neliönmuotoiset keksit yksinkertaisesta juustoraaste-, jauho- ja voitaikinasta, jäähtyneinä rapeita ja suolaisia. SuperSonic Chopper Extra hieroo voin jauhoihin ja juustoon lämmittämättä sitä, ja reunallinen silikoninen leivinalusta kääritään taikinan ympärille jäähdytyksen ajaksi.
- Kokonaisaika
- 55 min
- Esivalmistelu
- 20 min
- Kypsennys
- 15 min
- Lepuutus
- 20 min

Ainekset
Valmistus
Laita juusto, jauhot, voi ja suola Tupperware SuperSonic Chopper Extra -silppuriin terän kanssa. Sulje kansi ja vedä narusta, kunnes seos muistuttaa karkeaa hiekkaa.
Lisää vesi ja jatka narusta vetämistä, kunnes taikina alkaa paakkuuntua.
Kumoa taikina Tupperware Silicone Baking Sheet with Rim -leivinalustalle ja vaivaa kevyesti koossa pysyväksi. Muotoile litteä kiekko, kääri silikonialusta sen ympärille ja jäähdytä 20 minuuttia.
Kuumenna uuni 180 °C:seen. Kauli taikina ohueksi ja merkitse siihen voiveitsellä 2,5 cm:n neliöt.
Erottele neliöt, levitä ne väljästi ja paista 12–15 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita. Ne rapeutuvat jäähtyessään.
Anna jäähtyä kokonaan ja tarjoa tai säilytä ilmatiiviissä rasiassa.







