Bamsekage med chokolade

Fremgangsmåde

1. Forvarm ovnen til 170 °C varmluft.

2. Pisk mel, sukker, bagepulver, vaniljesukker og majsstivelse sammen i Tupperware Mixing Bowl 3,25 l.

3. Tilsæt smørret, derefter citronskallen og til sidst æggene, og pisk kraftigt til en glat dej.

4. Hæld dejen i Tupperware Football Mould, stil formen på den kolde ovnrist, og bag i ca. 50 minutter. Vend kagen ud, og lad den køle helt af.

5. Varm fløden i Tupperware MicroCook Pitcher 1 l i 2 minutter ved 600 W. Tilsæt den mørke chokolade i stykker, og rør med en silikonespatel, til ganachen er glat. Lad den køle af.

6. Skær kagen over vandret, og smør halvdelen af ganachen på bunden med spatlen. Læg toppen på igen, dæk hele kagen med resten af ganachen, og drys med chokoladekrymmel.

7. Smelt mælkechokoladen i stykker i den skyllede kande i 1 1/2 minut ved 360 W. Lad stå i 1 minut, rør rundt, og form derefter næse og øjne på et stykke bagepapir, og lad dem stivne.

8. Brug to kiks til ørerne, og skær den tredje til snuden. Sæt ører, snude, næse og øjne på plads, så bamsehovedet er færdigt.

i ovnvegetariskechokoladeægcitron