Chocolade-berentaart

Bereiding

1. Verwarm een heteluchtoven voor op 170 °C.

2. Klop in de Tupperware Mixing Bowl 3,25 l de bloem, suiker, bakpoeder, vanillesuiker en maizena door elkaar.

3. Voeg de boter toe, dan de citroenrasp en daarna de eieren, en klop krachtig tot een glad beslag.

4. Giet het beslag in de Tupperware Football Mould, zet die op het koude ovenrooster en bak ongeveer 50 minuten. Stort de cake en laat hem helemaal afkoelen.

5. Verwarm de room 2 minuten op 600 W in de Tupperware MicroCook Pitcher 1 l. Voeg de pure chocolade in stukjes toe en roer met een siliconen spatel tot een gladde massa. Laat de ganache afkoelen.

6. Snijd de cake horizontaal doormidden en smeer de helft van de ganache met de spatel over de onderste laag. Leg de bovenkant terug, bedek de hele cake met de rest van de ganache en bestrooi met chocoladehagel.

7. Smelt de melkchocolade in stukjes 1 1/2 minuut op 360 W in de omgespoelde pitcher. Laat 1 minuut staan, roer en vorm dan de neus en de ogen op een vel bakpapier; laat ze uitharden.

8. Gebruik twee koekjes als oren en snijd het derde bij tot een snuit. Zet de oren, snuit, neus en ogen op hun plaats om de berenkop af te maken.

uit de ovenvegetarischechocoladeeierencitroen