
Chokladbjörntårta
Ett nallebjörnshuvud till födelsedagsbordet: den kupolformade citronkakan delas, fylls och täcks med ganache av mörk choklad och får öron och nos av kex. Football Mould gräddar huvudformen och MicroCook Pitcher gör ganachen i mikron.
- Total tid
- 134 min
- Förberedelse
- 20 min
- Tillagning
- 54 min
- Vila
- 60 min
Ingredienser
Gör så här
Sätt varmluftsugnen på 170 °C.
Vispa ihop vetemjöl, socker, bakpulver, vaniljsocker och majsstärkelse i Tupperware Mixing Bowl 3,25 l.
Tillsätt smöret, sedan citronskalet och sist äggen och vispa kraftigt till en slät smet.
Häll smeten i Tupperware Football Mould placerad på det kalla ugnsgallret och grädda i ca 50 minuter. Stjälp upp kakan och låt den svalna helt.
Värm grädden i Tupperware MicroCook Pitcher 1 l i 2 minuter på 600 W. Tillsätt den mörka chokladen i bitar och rör med en silikonslickepott tills den är slät. Låt ganachen svalna.
Dela kakan på mitten horisontellt och bred hälften av ganachen över bottenlagret med slickepotten. Lägg tillbaka locket, täck hela kakan med resten av ganachen och strö över chokladströssel.
Smält mjölkchokladen i bitar i den sköljda kannan i 1 ½ minut på 360 W. Låt stå i 1 minut, rör om och forma sedan nosen och ögonen på ett bakplåtspapper och låt dem stelna.
Använd två kex till öronen och skär till det tredje till nosparti. Sätt öron, nosparti, nos och ögon på plats för att göra björnhuvudet färdigt.







